Passievolle boeren verbinden consumenten en producenten 

Voor velen is het bewustzijn van de herkomst van ons voedsel niet vanzelfsprekend. De kloof tussen consument en de oorsprong van het voedsel wordt steeds groter, mede doordat er steeds minder agrarische ondernemers zijn. Leerbedrijf en veehouderij ‘t Boterik V.O.F opent haar deuren voor scholieren om het bewustzijn te vergroten.

Vanuit uitdagingen naar een groeiend bedrijf

In 1993 nam Henrie van Hersel het boerenbedrijf ’t Boterik V.O.F. over van zijn ouders. Het waren geen makkelijke tijden, met uitdagingen zoals de superheffing. Kijkend naar de toekomst van het bedrijf, ging Henrie tijdelijk werken bij een tuinderij, waar hij voor het eerst in aanraking kwam met het werken met studenten. Na een aantal jaar kwam Mieke, inmiddels de vrouw van Henrie, bij het bedrijf.

Creëren van verbinding 

Henrie en Mieke merkten dat er een grote kloof bestond tussen de consument en de producent van voedsel. De wens om het bedrijf te laten groeien was er al een tijdje, dit combineren met het bijdragen aan iets maatschappelijks zagen de twee wel zitten. Met dit inzicht besloten ze om ’t Boterik V.O.F. om te vormen tot een leerbedrijf. Hiermee konden ze een bijdrage leveren aan het verkleinen van de afstand tussen particulieren en de oorsprong van hun voedsel. Ze meldden zich aan als klasseboer en gingen daarvoor zelfs terug naar school om de cursus belevend leren te volgen. 

Bewust worden van de oorsprong van voedsel 

Henrie en Mieke merkten dat er een grote kloof bestond tussen de consument en de producent van voedsel. De wens om het bedrijf te laten groeien was er al een tijdje, dit combineren met het bijdragen aan iets maatschappelijks zagen de twee wel zitten. Met dit inzicht besloten ze om ’t Boterik V.O.F. om te vormen tot een leerbedrijf. Hiermee konden ze een bijdrage leveren aan het verkleinen van de afstand tussen particulieren en de oorsprong van hun voedsel. Ze meldden zich aan als klasseboer en gingen daarvoor zelfs terug naar school om de cursus belevend leren te volgen. 

Een inspirerend voorbeeld

Henrie en Mieke hebben inmiddels een enorme passie voor boeren in combinatie met het zijn van een klasseboer. Het mooiste compliment vinden ze het als studenten na jaren nog enthousiast over de rondleiding vertellen. Hoewel de nieuwe regelgeving hen niet meer motiveert om verder uit te breiden vanwege hun leeftijd, willen ze hun kennis en liefde voor het vak blijven overdragen aan de volgende generatie.

In een wereld die voortdurend in beweging is, hebben Henrie en Mieke van Hersel een inspirerend voorbeeld gegeven hoe boeren kunnen inspelen op de veranderingen binnen de maatschappij en een belangrijke rol kunnen spelen in het verbinden van mensen met de herkomst van voedsel. 

Ook interessant

Overig nieuws

Volg ons

Ook een artikel op KempenSpot?

Neem contact op voor de mogelijkheden.

Aanmelden bij Kempenboks